第851章 老虎蟹的味道(1/2)
符老大咂巴咂巴嘴,瞬间陷入回忆。
“早些年我吃过一次,味道跟龙虾有得一拼,阿婉,回头记得留几只给你娘他们尝尝!”
“成,那今天大家伙也尝尝吧,正好快到早饭的点了,方敏你数数,按一人两只的量拿出来。”
被符老大这么一说,符婉也馋了,当即让方敏挑出一部分。
方敏应了声,左右甲板上的鱼货已经挑拣得差不多,符婉便让她端着老虎蟹和鱼虾跟自已去了厨房。
符老大见状,干脆揉了把脸薅起袖子也跟了上去。
反正都到吃早饭的点了,他索性吃过早饭再去补觉。
现在船上的伙食是船员和符婉自已做,符婉琢磨着回头要是真正远洋捕鱼,耗时十天半个月甚至更长时间的那种,她还是得招个厨师上来。
毕竟做饭这事也麻烦,船工们要挑拣鱼货还要弄饭,难免有点累得慌。
早饭吃的是海鲜面,方敏现在收拾海鲜已经得心应手了,加上有符老大帮忙,那速度就更快了。
符婉戴上手套准备处理拿过来的虾,这不戴手套也不行,万一不小心被虾头刺伤,说不好会有感染风险。
方敏把老虎蟹都刷洗干净后拿不定主意要不要剁开,索性征询符婉的意见。
“阿婉,这些老虎蟹你想怎么吃?”
“蒸吧,我也没做过,海鲜蒸着吃总没错的,等会我再给大家调个灵魂酱汁。”
“滋溜!”
这话一出,一旁的符青也想起了符婉之前调的刺身酱汁,口水也不自觉要流出来了。
早饭很快就做好了,符青眼巴巴在旁边等着,肚子早就饿得咕咕直叫。
“阿青,我给你装碗面,你先去喊他们吃饭。”
符青闻言拔腿就跑,不多时,她又跑了回来。
符婉端给她满满一碗面,碗里还有好几个虾。
“谢谢阿婉。”
面香扑鼻,符青咽着口水接过,符婉瞧着她那孩子气的模样不禁失笑。
“慢点吃别着急,盘子里的螃蟹看见了吗,一人两只,记得拿。”
“好!”
这话说完,符婉自已也装了大半碗面在符青对面坐下。
不过她没急着吃面,反倒是抓起一只老虎蟹。
她倒要尝尝这螃蟹到底是个什么味道!
老虎蟹蒸熟后的颜色是非常艳丽的红色,符婉拿起一只后看了眼,这螃蟹是只公螃蟹。
公螃蟹没有黄,大部分是肉,符婉迫不及待地用力一掰,雪白的蟹肉立刻出现在她眼前。
她尝了一口,蟹肉鲜嫩滑口,倒是没有龙虾肉那么敦实,不过要说惊艳,那也不至于。
“阿婉,怎么样?”
符老大吃了口面,也拿起了一只老虎蟹。
“还成吧,没有我想象中的好吃。”
符婉实话实说,咬了口手里的螃蟹后,她干脆吃起了面。
符老大摇摇头,在螃蟹堆里挑了挑,随后掰开递了过去。
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